Ta genialna i szybka sałatka jest smaczna i sycąca. Nadaje się na śniadanie, lub kolację. Można ją przygotować dzień wcześniej i zabrać do pracy.
Porcje: 2
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
- 1 brokuł
- 1 opakowanie mieszanki sałat
- 3-5 rzodkiewek
- 3 jajka ugotowane na twardo
- pestki dyni
- Sos:
- 1 opakowanie jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka oliwy
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżka Tahini
- szczypta papryki wędzonej
Przygotowanie:
Wszystkie składniki sosu starannie wymieszać
Brokuła myjemy, gotujemy na parze z szczyptą ksylitolu, mix sałat wkładamy do salaterki lub pojemnika, w którym weźmiemy to do pracy, na to wykładamy ostudzonego brokuła, jajka przekrojone na pół lub w ósemki, dodajemy pokrojoną w plasterki rzodkiewkę, polewamy sosem i posypujemy pestkami dyni, ewentualnie dosalamy i dopieprzamy do smaku. Smacznego!
