Smaczny i pożywny kurczak z mlekiem kokosowym

Czas: 15 minut, w opcji z ryżem brązowym + około 45 minut gotowania ryżu
Porcje: 4-5

Składniki:

  • Pierś z kurczaka zagrodowego
  • 1 opakowanie warzyw na patelnię chińskich Frosty (wg mnie najlepsze i nie rozciapane jak innych firm)
  • puszka mleka kokosowego
  • sok z połowy cytryny,
  • sól
  • pieprz
  • pasta curry czerwona
  • natka kolendry do dekoracji.

Przygotowanie

Kurczaka myjemy i tniemy w paski, solimy, podsmażamy na odrobinie oliwy.Gdy będzie już złoty skrapiamy sokiem z cytryny. Dodajemy warzywa, (gdy jest taka konieczność to tez odrobinę wody ale nie za dużo, aby warzywa nie zrobiły się ciapowate) i smażymy ok, 7 minut, aż będą nie całkiem miękkie, od czasu do czasu mieszając. Ja preferuje takie lekko chrupiące. Następnie dodajemy mleko kokosowe i zagotowujemy. Na koniec dajemy pastę curry tyle ile lubimy. Całość wykładamy na głęboki talerz, na którym jest już ryż lub makaron, dekorujemy kolendrą i wcinamy. Smacznego 🙂

Smaczny i pożywny kurczak z mlekiem kokosowym
Zagłosuj

Dietetyk, mama, kociara, miłośniczka podróży kulinarnych. Doradztwo w zakresie zdrowego odżywiania, to nie tylko mój zawód, ale także pasja, którą chętnie dzielę się z innymi.

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
avatar
wpDiscuz
[data-image-id='gourmet_bg']
[data-image-id='gourmet_bg']
[data-image-id='gourmet_bg']
[data-image-id='gourmet_bg']
[data-image-id='gourmet_bg']
[data-image-id='gourmet_bg']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[index]
[index]