Kurczak w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami

Ten kurczak jest na prawdę pyszny, a robi się go szybciutko 🙂

Czas: do 30 minut

Składniki na 4 porcje:

• 2 piersi z kurczaka,
• 1 łyżka masła klarowanego
• papryka słodka i ostra, po szczypcie
• szczypta tymianku
• 1 łyżka suszonych pomidorów z oleju
• 300 ml słodkiej śmietanki
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Filetz kurczaka umyć, oczyścić, osuszyć, rozbić młotkiem lub dłonią pokroić na większe plastry, posolić, popieprzyć i obsmażyć na maśle. Dodać papryki, pomidory, przemieszać, dodać śmietankę i tymianek i dusić przez chwilę, aż mięso dojdzie. Podawać z warzywami i ulubioną kaszą.