Przepisy

Odżywianie | Przepisy

Dietetyczny obiad to znaczy jaki? :: Przykładowe Przepisy

Wiele osób zastanawia się, w jaki sposób skomponować lekki, dietetyczny obiad, aby dostarczał wszelkich niezbędnych składników odżywczych, a przy tym był smaczny i nietuczący. Okazuje się, że jest to całkiem proste, należy jednak przestrzegać kilku ważnych zasad. Spożywanie dietetycznych dań może pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów lub utrzymaniu prawidłowej wagi. Ma także dobroczynny wpływ na ciało,…

Przepisy

Kasza jaglana z fasolką szparagową i pomidorem

Sycące, szybkie danie, z Królową Kasz w roli głównej. Składniki dla 1 porcji, wartość energetyczna: 358 kcal, białko: 11,5, tłuszcze: 12,4, węglowodany: 48 kasza jaglana: 4 łyżki pomidor: 1 sztuka czosnek 2 ząbki fasolka szparagowa ( może być mrożona) 180 gram sól himalajska : szczypta oregano, bazylia, chili mielone: ile kto lubi olej rzepakowy tłoczony…

Odżywianie | Przepisy

Smacznie latem

Uwielbiam lato z jego ferią barw i smaków. Warzywa i owoce, jeszcze ciepłe od słońca, zerwane prosto z krzaka smakują niepowtarzalnie. Zawsze trzymając taki owoc czy warzywo w ręce, zanim jeszcze je zjem, wracam myślami do dzieciństwa i smaków z kuchni mojej mamy. Dziś gotowałam bób, tak jak u nas w domu, z dodatkiem soli…

Przepisy

Kurczak w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami

Ten kurczak jest na prawdę pyszny, a robi się go szybciutko 🙂 Czas: do 30 minut Składniki na 4 porcje: 2 piersi z kurczaka, 1 łyżka masła klarowanego papryka słodka i ostra, po szczypcie szczypta tymianku 1 łyżka suszonych pomidorów z oleju 300 ml słodkiej śmietanki sól, pieprz Przygotowanie: Filetz kurczaka umyć, oczyścić, osuszyć, rozbić…

Przepisy

Bezglutenowe placuszki, które zawsze wychodzą :)

Od jakiegoś czasu eksperymentowałam z różnej maści placuszkami bezglutenowymi, jednak konsystencja tychże zawsze musiała być dopracowywana na bieżąco. Te są łatwe i wyjdą na pewno 🙂 Czas: 15 minut Składniki na 3-4 porcje 75 gram mąki ryżowej 25 gram mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia 1 dojrzały banan 180 ml mleka roślinnego 30…

Przepisy

Bezglutenowe placuszki

Gdy mamy ochotę na coś słodkiego, lekkiego to te placuszki bezglutenowe są a w sam raz 🙂 Ilość porcji: 4-5 (to zależy od apetytu) Czas przygotowania: do 30 minut+smażenie Składniki: 300 gram naturalnego jogurtu 1 łyżka ksylitolu 2 jajka 3 łyżki roztopionego, przestudzonego masła 1/2 szklanki płatków migdałowych 1/2 szklanki mąki ryżowej 2-3, lub nawet 4…

Przepisy

Obłędny makaron z łososiem, suszonymi pomidorami i porem

Ach dziś sobie folgujemy, danie to na pewno nie należy do dietetycznych ale od czasu do czasu można sobie na nie pozwolić. Dodatek suszonych pomidorów sprawia, że danie nie jest mdłe. Porcje: 5-6 (danie jest bardzo sycące) Czas przygotowania:do 30 minut Składniki: opakowanie makaronu pełnoziarnistego łosoś surowy, filet bez skóry około 30-50 gram ja daję…

Przepisy

Szybka sałatka z jajkiem i brokułem, w sam raz do pracy

Ta genialna i szybka sałatka jest smaczna i sycąca. Nadaje się na śniadanie, lub kolację. Można ją przygotować dzień wcześniej i zabrać do pracy. Porcje: 2 Czas przygotowania: 15 minut Składniki: 1 brokuł 1 opakowanie mieszanki sałat 3-5 rzodkiewek 3 jajka ugotowane na twardo pestki dyni Sos: 1 opakowanie jogurtu naturalnego 2 łyżeczki miodu 1 łyżeczka…

Przepisy

Curry z ciecierzycy

Dziś proponuję pyszne, rozgrzewające danie, w sam raz na pogodę za oknem. Czas przygotowania: około 30 minut porcje: 4-5 Składniki: Słoik ciecierzycy 720 ml pomidory z puszki lub kartonu, krojone 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki oleju ząbek lub dwa czosnku 2-3 cm korzenia imbiru starte na drobnej tarce 1 średnia cebula 1 łyżeczka mielonej…

Przepisy

Kasza jaglana z dynią, jarmużem i granatem

Jeszcze jeden przepis na danie z kaszy jaglanej, bo kasza nie musi być nudna 🙂 Porcje:2 Składniki: 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 1 szklanka dyni pokrojonej w kostkę oliwa z oliwek 2 szklanki jarmużu lub szpinaku baby 1 granat tymianek, suszony lub świeży 1 mały ząbek czosnku szczypta zmielonej kolendry szczypta curry lub pieprzu cayene…

Przepisy

Deser kakaowy z chia i musem malinowym

Dziś coś dla łasuchów, prosty, smaczny i zdrowy deser. Porcje 1-2 Składniki: 1 szklanka mleka kokosowego dobrej jakości +łyżka do musu 3 łyżki nasion chia 1 płaska łyżka kakao bez cukru (powyżej 70%) 2 łyżeczki miodu (jedna do deseru, 1 do musu malinowego) 2 łyżki mrożonych malin Przygotowanie: Mleko kokosowe podgrzej w garnku, dodaj kakao,…

Przepisy

Sałatka z awokado, pieczonym burakiem, komosą i słonecznikiem.

Dziś proponuję ekstra smaczną i pożywną sałatkę, jeśli macie akurat upieczonego buraka to robi się ją na prawdę szybko. Jeśli nie, warto od czasu do czasu takiego buraka upiec, specjalnie dla tej sałatki. Pomysł na sałatkę znalazłam w książce M. Zaremby, Leczenie dietą. Wygraj z Candidią!, którą również polecam nie tylko ze względu na przepisy….

Przepisy

Kasza jaglana po meksykańsku

Nie wiem, ale czy w meksyku jedzą kaszę jaglaną? Być może nie, ale przecież to nasz polski przepis, meksykiem zaciąga jedynie czerwona fasola i kawałek papryki 🙂 Aaaaaaa i kumin w przyprawach. Czas: około 15-20 minut Ilość 4-5 porcji Składniki: 200 gram kaszy jaglanej (około) opakowanie mieszanki meksykańskiej Hortex (mrożonki) przyprawa do chili con carne…

Przepisy

Jaglanka na śniadanie

Fajna słodka przekąska po treningu, lub idealne, sycące śniadanie na słodko. Porcje 3-4 Czas przygotowania: około 20 minut Składniki: Kasza jaglana, około 200 gram masło -łyżeczka mleko-tak z pół szklanki woda, do gotowania kaszy maliny świeże lub mrożone lub inne owoce sezonowe, pół opakowania malin mrożonych lub wedle gustu miód, łyżka ew. wiórki kokosowe do…

Przepisy

Kasza gryczana z grzybami – ultraszybka

Dziś kolejny ultraszybki przepis na obiad, czyli kasza gryczana z grzybami Porcje: 2-3 Czas przygotowania do 15 minut. Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej (palonej lub nie w zależności od preferencji) ok. 2 łyżki oleju opakowanie zupy grzybowej Hortex liść laurowy ziele angielskie sól świeżo zmielony pieprz Przygotowanie: W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej, wrzucamy…

Przepisy

Zielone pęczotto

4-5 porcji czas przygotowania: około 30 minut Składniki: Filet z kurczaka zagrodowego lub z indyka ok 300-400 gram Kasza pęczak gruby około 300 gram Warzywa na patelnię frosta zielone Kurkuma Przyprawa curry Oregano, pieprz ziołowy pieprz czarny sól ojej rzepakowy nie ratyfikowany, odrobina masła Przygotowanie: Przepis ten zaczynam od wypłukania pęczaku, który następnie wrzucam na rozgrzaną w garnku…