Kasza jaglana z fasolką szparagową i pomidorem

Sycące, szybkie danie, z Królową Kasz w roli głównej.

Składniki dla 1 porcji, wartość energetyczna: 358 kcal, białko: 11,5, tłuszcze: 12,4, węglowodany: 48

  • kasza jaglana: 4 łyżki
  • pomidor: 1 sztuka
  • czosnek 2 ząbki
  • fasolka szparagowa ( może być mrożona) 180 gram
  • sól himalajska : szczypta
  • oregano, bazylia, chili mielone: ile kto lubi
  • olej rzepakowy tłoczony na zimno: 1 łyżka

Kaszę przelewamy wrzątkiem, następnie zimną wodą i gotujemy z dodatkiem soli. Fasolkę wrzucamy do wrzątku i gotujemy aż będzie al dente.
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojonego w grubą kostkę pomidora i czosnek pokrojony na plastry, wszystko chwilę przesmażamy z dodatkiem ziół. Kiedy kasza jest miękka dodajemy ją na patelnię wraz z fasolką i wszystko jeszcze chwilę mieszamy aby smaki się połączyły.

 

Kasza jaglana jest jedną z najzdrowszych kasz, w naszej kuchni znana od wieków, przez pewien czas zapomniana, obecnie wraca do łask. Jest doskonałym źródłem witamin z grupy B: B1, B2, B6, żelaza i miedzi. Jest lekkostrawna, ma właściwości antywirusowe, działa osuszająco na organizm, dlatego dobra jest przy leczeniu np. kataru, a przede wszystkim, obok kaszy gryczanej, działa alkaizująco na nasz organizm przez co doskonale wspomaga przywracanie równowagi kwasowo-zasadowej w naszym organizmie. Nie zawiera glutenu.

Kasza jaglana z fasolką szparagową i pomidorem
Zagłosuj

Dietetyk, mama, kociara, miłośniczka podróży kulinarnych. Doradztwo w zakresie zdrowego odżywiania, to nie tylko mój zawód, ale także pasja, którą chętnie dzielę się z innymi.

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
avatar
wpDiscuz
[data-image-id='gourmet_bg']
[data-image-id='gourmet_bg']
[data-image-id='gourmet_bg']
[data-image-id='gourmet_bg']
[data-image-id='gourmet_bg']
[data-image-id='gourmet_bg']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[data-image-id='gourmet']
[index]
[index]